1、牛奶饮品和乳饮料的差异在蛋白质含量。按照国家相关规则：纯牛乳、纯酸牛乳（即咱们往常所说的纯牛奶、酸奶）蛋白质含量不能低于2.9%；调制乳中蛋白质含量不能低于2.3%；乳酸饮料和酸酸乳饮料蛋白质含量不能低于1.0%；而乳酸菌饮料蛋白质含量不能低于0.7%。
2、食物安全国家标准预包装食物标签公例GB7718—2011中规则：各种配料应按制作或加工食物时参加量的递减次序逐个摆放，也就是说配料表中排在第一位的是这个食物中含量最多的质料。像牛奶及奶制品的配料表中排在第一位的是鲜牛乳或鲜牛奶。而乳饮料的第一位质料是水、纯净水或蒸馏水，第二位才是牛奶，乳饮料其实是以水为首要的组成原材料，牛奶次之。
3、看看包装上产品的称号。在产品的包装上显现“**乳”或“**奶”的产品的姓名右下方，通常会隐藏着“饮料”或“饮品”二字，这些都是奶饮料。
