近日，太太乐鸡精2批次的鸡精调味料在抽检过程中均出现了不合格的情况，而2批次不合格的鸡精调味料分别由上海市市场监督管理局以及上海市崇明区市场监督管理局所通报。经查验，2批次太太乐鸡精调味料抽检样品均为假冒食品。
首先，从鸡精的产品定义来看，2004年，我国正式出台的第一个复合调味料SB/T10371《鸡精调味料》行业标准中规定:鸡精调味料以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩提取物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料。
结合太太乐几十年实践的世界首部运用科学原理诠释鲜味奥秘和系统阐述鸡精调味料工艺的专著——《鲜味科学与鸡精调味料。
3月18日，据律师提供的美国商务部闭门会议资料显示，在最新的听证会纪录上，上海太太乐食品公司生产的太太乐鸡精已经从反倾销调查名单上被移除。至此，关于太太乐鸡精的反倾销调查以太太乐成功申辩落幕。
近日，第一财经广播、新民晚报、食品与生活、快速消费品等数十家媒体齐聚上海太太乐食品有限公司，以“中国调味品在世界的地位”为主题，见证了以太太乐鸡精为代表的中国调味品行业在全球范围内的快速发展。
很适合夏天，清新、爽口，百分百开胃的一道美食。️️️ 家里经常买太太乐系列调味料。做出的美食，口感丰盈、美味，直接升级佳肴品质。
本报讯 （志 明）近日，为了让众多购买的人能够放心消费，中国企业新闻联盟发布10大鸡精品牌排行榜，太太乐鸡精荣膺榜首。鸡精已伴随我们正常的生活许多年，很多消费者一方面称羡鸡精的鲜美，一方面又忐忑于鸡精的安全。鸡精的安全性究竟如何？
近期，上海太太乐食品有限公司（简称“太太乐”）开设的“鲜味之旅”项目，在上海市市场监督管理局指导下以高分获得国家级工业旅游服务标准化试点认证，并被授牌“工业旅游服务国家标准化试点”称号。在工业旅游与高新技术、文化创意、研学教育等融合发展的当下，新技术、新产品、新场景层出不穷。
太太乐和强丰企业联手让“菜篮子”鲜上加鲜本报讯 （一 舟）24小时售菜、恒温冷藏、价格实惠公道又新鲜……新问世的强丰无人售菜智能终端，颠覆了传统售菜方式，让我们的生活变得更轻松自如。
“人类从远古洪荒时代走来，一路走过茹毛饮血、火烤时代、鼎烹时代、复合调味时代，用了几千年。如果说吃是为了活着，古人对鲜味的追求，又不单单如此。鲜味既是满足了口腹之欲，也是侧面推动了人类的进化及思想、文明的进步。
雀巢大中华大区烹调食品业务负责人、太太乐总裁曹辉在接受《调料家》采访时表示:“虽然疫情给我们大家带来了很多不确定性和挑战，但同时也带来了机遇。因此，我们2023年实现百亿的目标不会改变，未来更不可思议的是200亿目标。”
鸡精，作为一种口感丰富、鲜香复杂的增鲜调味料，慢慢的变多地进入到餐饮及家庭厨房。》向权威第三方检验测试的机构送检了太太乐、家乐、海天、厨邦、安琪、豪吉、大喜大及大桥等8品牌鸡精。
鸡精是我们日常生活中必不可少的一项调味品，有着提鲜、调味的功效，可以使我们的饭菜以及汤变得鲜甜可口，在我们的日常生活中以及离不开鸡精了，不管做菜还是煲汤都要加一点鸡精。
中国质量新闻网讯 近日，苏州市相城区市场监督管理局发布2022年第八期食品安全监督抽检合格产品信息。其中，公布麻辣烫底料菌汤味、陈酿米醋（酿造食醋）等52批次调味品抽检合格信息。
“民以食为天”，中国人自古便对“吃”格外讲究，善于在生活中发现美味，经烹调缔造舌尖上的艺术。而形形的调味品堪称这艺术的“神来之笔”。古语云：“烹三鲜，调五味香。”除了食材本身，调味品便是这“味”的精髓。这成就了中国庞大的调味品市场。
北京市市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告（2024年第49期）
根据《中华人民共和国食品安全法》等法律和法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，北京市市场监督管理局组织抽检调味品、薯类和膨化食品、糖果制品、食用农产品、餐饮食品、餐饮具共509批次。
云岩区市场监督管理局2025年第1期食品安全监督抽检结果通告近期，云岩区市场监督管理局组织并且开展食品安全监督抽检，共抽检酒类、糕点、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、速食、乳制品等食品221批次，合格样品221批次，无不合格样品。特此通告。
宁夏回族自治区市场监督管理厅2024年食品安全监督抽检信息公示 （第一期）
宁夏回族自治区市场监督管理厅 2024年食品安全监督抽检信息公示 （第一期）近期，宁夏回族自治区市场监督管理厅组织对调味品、淀粉及淀粉制品、豆制品、餐饮食品、食用农产品共5大类137批次食品进行食品安全监督抽检，经检验129批次合格，8批次不合格。检验测试的项目及产品信息详见附件。
